Meal Prep muss nicht bedeuten, dass man den ganzen Sonntag in der Küche verbringt. Mit ein wenig Planung und den richtigen Rezepten kann man in etwa einer Stunde Mahlzeiten für die ganze Woche vorbereiten.
Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut mit Knoblauchpulver, geräuchertem Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Bei 200°C etwa 22 Minuten im Ofen backen. Dazu Jasminreis kochen und Tiefkühlbrokkoli dämpfen. Auf fünf Behälter verteilen und mit Sriracha-Mayonnaise oder Teriyaki-Sauce servieren.
Putenhackfleisch mit Taco-Gewürz, gewürfelter Zwiebel und einer Dose schwarzer Bohnen anbraten. Dazu Koriander-Limetten-Reis zubereiten. In Behälter füllen mit Maissalsa, geriebenem Käse und einem kleinen Becher Sauerrahm.
Ein ganzes Paket Penne kochen, während Zucchini, gelbe Paprika, Kirschtomaten und Paprika in Olivenöl mit Knoblauch angebraten werden. Die gekochte Pasta mit dem Gemüse und einer Soße vermischen. Frisches Basilikum und Parmesan hinzufügen.
Wähle zwei bis drei Rezepte pro Woche. Koche Getreide und Proteine zuerst. Schneide das gesamte Gemüse vor dem Kochen. Beschrifte deine Behälter mit dem Wochentag. Und das Wichtigste: Halte es einfach.